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Sascha Thieben

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Sascha Thieben
Gegend:
60598 FFM/ Sachsenhausen, Germany
Arbeit:
Barmanager/ Gastgeber
Organisationen:
DBU Jugendreferent von HH/SH, (Azubi ConnAction ), VIST / PADI -AOWD, Landjugend
Status:
Employee
Sprachen:
German (First language), English (Good knowledge)
Berufserfahrung:
  (Barmanager/ Gastgeber), cocktails sind In (Nebengewerbe), InterContinental Hotel Hamburg,  (Chef de Bar/ Bartender), Hapimag Hörnum (Chef de Bar / Bartender), Cafe und Cocktailbar Cafarium (Bartender), Restaurant &Cafe´ Nordermühle (Restaurant und Bartender), Cocktails sind IN (Fort / Weiterbildender), Englisch Schul...
Ich suche:
immer Bars für die frische Zutaten und gutes voll- Eis eine Selbstverständlichkeit sind. Der Jigger kein Spaßutensiel ist. Die überwiegend Produkte führen die nicht im LEH erhältlich sind. Und sich nicht von diversen Pouring- Verträgen so binden, dass kaum noch Spielraum für den Gast u den Bartender über bleibt. Bars in der ein Caipi geshakt wird, die süßen und schlecht ausbalancierten Drinks d...
Ich biete:
Einen Bartender der offen für neues ist, sich täglich weiterbildet, gerne Schulungen besucht z.b die von Mixology in Berlin.) Der auf Wettbewerben und Messen den Austausch sucht u neue Kontakte knüpft. Selber auch gerne Schulungen anbietet. Der sein Beruf liebt und mit Freude Gäste berät aber nicht überredet. Ich bin ein Teamspieler der gerne mit anpackt. (Nichtraucher) genieße aber gerne mal eine...
Interessen:
Neue interessante Barjobs!!Die Geschichte des Cocktails bis heute und die Weiterentwicklung mit Blick in die Zukunft, Cocktailbücher alte Rezepte, kochen, Whisky, Whiskey, Zigarren, Mixology, Class Magazin, Blogs und wenn noch Zeit ist Billiard, Jugendarbeit, tauchen, neue Cocktailbars und Bartender/Mixologen kennenlernen, Messen und Wettbewerbe.
Über mich:
Seit Juni 2010 wohne ich jetzt in FFM und arbeite im Bristol Hotel als verantwortlicher Gastgeber an der Bar.Unsere Bar hat seit August von Sonntag bis Mittwoch von 08.00Uhr bis 04.00 Uhr auf/ Küche von 19.00 Uhr bis 03.00 Uhr. Und von Donnerstag bis Samstag von 08.00 Uhr bis 06.00 Uhr/Küche von 19.0 Uhr bis 04.00 Uhr.Von einer kleinen aber feinen Whisk(e)y Auswahl über eine gute Rum und Gin Auswa...