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Matthias Knoedler

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Matthias Knoedler
Gegend:
Eckwälden, Germany
Arbeit:
Gruppenleiter Analytische Entwicklung
Hochschulen:
 Institut für Lebensmitteltechnologie, Universität Hohenheim / (), Massey University, Palmerston North, New Zealand (Food Technology Research Centre)
Status:
Executive
Sprachen:
German (First language), English (Fluent), French (Basic knowledge)
Berufserfahrung:
 Interdisziplinäres EU-Forschungsprojekt im FP6,  (Projektmitarbeiter /Wissenschaftlicher Angestellter), WALA Heilmittel / Ressort Wissenschaft,  (Angestellter)
Interessen:
MTB, Outdoor, Natural Product Research, Musik, Gemüsegarten
Über mich:
Original papers 1. BERARDINI, N., KNÖDLER, M., SCHIEBER, A., CARLE, R. (2005) Utilization of Mango Peels as a Source of Pectin and Polyphenolics. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 6, 443-4367.  2. KNÖDLER, M., BERARDINI, N., KAMMERER, D.R., CARLE, R., SCHIEBER, A. (2007) Characterization of Major and Minor Alk(en)ylresorcinols from Mango (Mangifera indica L.) Peels by High-Perfo...
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