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Rezepte zum Kochen, Braten, Backen, Essen und Trinken
Hsiang-su-ya (Szechuan-Ente) Rezept mit Foto und Zutaten
1 : Ente 2 bis 2,5 kg schwer : 2 . El. Salz : 1 . El. Szechuan-Pfefferkörner mit dem Küchenbeil oder im Mörser zerstossen : 4 . Scheib. Ingwerwurzel frisch oder konserviert, etwa 2 1/2 cm ...
nur mit Bildern ... Ente klassisch (Knusprige Ente) Hsiang su fei ya 30.03.2001
1 : Ente 2 bis 2,5 kg schwer : 2 . El. Salz : 1 . El. Szechuan-Pfefferkörner mit dem Küchenbeil oder im Mörser zerstossen : 4 . Scheib. Ingwerwurzel frisch oder konserviert ...
Hsiang su fei ya ... 1 : Ente von ca. 2 kg: 1 EL: Pfeffer, schwarz u. frisch gemahlen: 1 EL: Salz : 1 ½ TL
Hsiang-su-ya (Szechuan-Ente) Rezept mit Foto und Zutaten
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