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Erik Arnecke

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Erik Arnecke
Gegend:
Essen, Germany
Arbeit:
Chef de Partie
Status:
Employee
Sprachen:
German, English, Italian (Basic knowledge)
Berufserfahrung:
  (Chef de Partie), Hotel und Restaurant Résidence,  (Chef de Partie), Restaurant Loop Wolfsburg (Tournant), Hotel und Restaurant Fährhaus Sylt,  (Demichef de Partie / Chef de Partie), The Ritz-Carlton Wolfsburg,  (Commis de Cuisine / Demichef de Partie), Grundausbildung / danach Koch beim Taktischen Ausbildungskomando der Luftwaffe (Koch...
Ich suche:
neue Produkte, Techniken und Entwicklungen im bereich Spitzengastronomie, um meine Kompetenz und mein Wissen zu erweitern und mich Beruflich weiter zu entwickeln. .
Ich biete:
Kompetenz und Fachwissen in Moderner und Klassischer Küche, Erfahrung in System, - Bankett und Sternegastronomie, Planung und Durchführung von Caterings
Interessen:
Gastronomische Lektüre, Porzellan, Moderne Kochtechniken, Foodkonzepte
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