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Daniel Birkner

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Daniel Birkner
Gegend:
44791 Bochum, Germany
Arbeit:
Genussmensch
Organisationen:
Round Table, Round Table 81 Bochum, BochumKulinarisch, Menue-Karussell, Slowfood, GdO
Status:
Entrepreneur
Sprachen:
German, English, French
Berufserfahrung:
  (Genussmensch), Birkner Gastronomieservice UG (haftungsbeschränkt) (Geschäftsführer), Gesellschaft Harmonie Bochum,  (Leiter Gastronomie), Restaurant "Zur Alm",  (Inhaber), Hotel "Guarda Val" Lenzerheide,  (Sous-Chef), Midsummerhouse, Cambridge, England,  (Chef de Partie tournant), Chateau la Chassagne,  (Sous Chef), Hote...
Ich suche:
Eine/n Wildkräuterkundler/in aus Bochum und Umgebung! Martin Krapohl, als erstes meinen ehemaligen Kollegen Martin Krapohl! Ein Restaurantfachmann, eine Restaurantfachfrau! Kontakt zu Weggefährten aus allen Zeiten, Veranstalter, Kompetente Partner, Gourmets und auch Gourmands, Top Zulieferer, Fachkontakte, Kulinarik-Interessierte, Seminarinteressenten
Ich biete:
die in Bochum am besten bewerteste Küche in einem Restaurant (siehe Neuauflage des Marcellino's), top Küche, gehobene Gastronomie, kulinarische Beratung, Eventberatung, Eventorganisation, Seminarleitung, Fachspezifisches Wissen, einen guten Menschen, "à la Carte"-Service, Catering, Frontcoookingskills, das Wissen des "International Relations Officer" des Round Table 81 Bochum
Interessen:
Kochen, Kaffee, Orgel, Klavier, Gesang, Chor, Fachliteratur, Literatur