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Carsten Duchow

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Carsten Duchow
Gegend:
78166 Donaueschingen, Germany
Arbeit:
junior sou chef
Hochschulen:
 IHK schwarzwald baar heuberg (Gastronomie, Ausbilder/AEVO)
Status:
Employee
Sprachen:
German, English (Basic knowledge)
Berufserfahrung:
  (junior sou chef), Hotel Hofgut Hohenkarpfen, schwäbische alb,  (chef de partie patti und gardm./ junior sou chef), Maritim pro art hotel berlin,  (demichef de partie/ alleinkoch), Restaurant Austernmeyer, list auf sylt,  (Küchenleitung), Seehotel brunner, östereich****,  (chef de partie entremetier), restaurant havelberge, neustrelitz-meck...
Ich suche:
Beruflichen und fachlichen Austausch sowie berufliche kontackte
Ich biete:
Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein sind für mich ebenso selbstverständlich wie Flexibilität und hohe Belastbarkeit.
Interessen:
Culinary art, lesen, sushi, Asiatische Küche, cross over, Ehrnährungslehre, internet, Food messen, wettbewerbe, "Molekulare" Küche...avandgardistisch halt...und vor allem glückliche und zufriedene Gäste...
Über mich:
Einige sagen so, andere sagen Anders...am ende muß das jeder selber herrausfinden
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