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Achim Deserno

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Achim Deserno
Gegend:
52224 Stolberg-Zweifall, Germany
Arbeit:
Inhaber, Küchenchef
Organisationen:
DEHOGA-Mitglied, VUG-Mitglied
Hochschulen:
 FH Aachen (Wirtschaft), Manchester Polytechnic (International economic studies), Hotelfachschule Stadthagen ()
Status:
Entrepreneur
Sprachen:
German (First language), English (Fluent), Spanish (Basic knowledge), French (Good knowledge), Dutch (Basic knowledge)
Berufserfahrung:
  (Inhaber, Küchenchef), Gare du Nord (Chef, Küchenchef), Kolping Bildungswerk (Prodia) (Leiter der Kantinen und Werkstattküche)
Ich suche:
alte Bekannte und neue Kontakte, regionale Produkte (D, NL, B)
Ich biete:
Ausflugsziel mit gehobener Gastronomie, Kochkurse, Räumlichkeiten für Veranstaltungen und Tagungen, individuelle Beratung, Catering, Überraschungsmenues mit Weinarrangement, Shuttle-Menues: 4 Gänge +Hin- und Rückfahrt!, fine-wining auf www.fine-wining.de/solchbachtal
Interessen:
gut essen, Emil, Salz, Fußball, Bio-Produkte, hochwertige Lebensmittel
Über mich:
Seit 2005 bin ich Inhaber des Restaurants Landhaus Solchbachtal. Begonnen hat die Gastronomie-Karriere im Steigenberger Hotel (Quellenhof Aachen) mit Ausbildungen als Restaurantfachmann und Koch in einer Sterneküche. Nach der Hotelfachschule, einem Wirtschafts-Studium in Manchester und einer leitenden Position in einer Werkstatt für Behinderte bin ich 2000 wieder an den Herd zurückgekehrt. De...